Currysill

Marinerad sill i en krämig sås kryddad med curry.

Beskrivning

Från hav till bord

Lokal förankring är en hjärtesak för oss. Därför köper vi gärna råvaran från de västsvenska silltrålarna. Det mesta av den större sillen fiskas ur de rika bestånden i norska havet. På hösten, när sillen är som bäst, kryddas eller marineras den och lagras i silltunnor.

Efter många månader är sillen mogen och färdig att tillredas efter våra egna familjerecept. Sillen vägs och smaksätts bland annat med utvalda kryddor, lök och andra grönsaker. Sedan läggs sillen i glasburk tillsammans med en sås, som kryddas alltefter den inläggning det gäller. Den fyllda sillburken försluts sedan med ett lock och etiketteras. Därefter förpackas burkarna och transporteras ut i landet mot butikernas kyldiskar och till de restauranger som gärna serverar vår sill.

Mer information

Ingredienser

SILL (Clupea harengus), rapsolja, socker, vatten, salt, ättika, CURRY (SENAP), ÄGG och lökpulver. Förtj.medel E415, Kons.medel E211.

Näringsvärde per

100 g

Energi

1170 kJ / 280 kcal

Protein

8 g

Kolhydrater

15 g

Varav sockerarter

12 g

Fett

20 g

Varav mättat

3,0 g

Varav enkelomättat

12 g

Varav fleromättat

4,5 g

Salt

3 g

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Currysill”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *