Extramild Senapssill

EXTRAMILD SENAPSSILL görs på ett av våra gamla favoritrecept. Sillen kommer från den finaste fångsten och vi marinerar den för att smaken ska bli en aning sötare. De utvalda bitarna förpackas varsamt i glaset tillsammans med vår goda dillkryddade senapssås och vi kan servera en mild och len senapssill.

Beskrivning

Från hav till bord

Lokal förankring är en hjärtesak för oss. Därför köper vi gärna råvaran från de västsvenska silltrålarna. Det mesta av den större sillen fiskas ur de rika bestånden i norska havet. På hösten, när sillen är som bäst, kryddas eller marineras den och lagras i silltunnor.

Efter många månader är sillen mogen och färdig att tillredas efter våra egna familjerecept. Sillen vägs och smaksätts bland annat med utvalda kryddor, lök och andra grönsaker. Sedan läggs sillen i glasburk tillsammans med en sås, som kryddas alltefter den inläggning det gäller. Den fyllda sillburken försluts sedan med ett lock och etiketteras. Därefter förpackas burkarna och transporteras ut i landet mot butikernas kyldiskar och till de restauranger som gärna serverar vår sill.

Mer information

Ingredienser

Marinerad SILL (Clupea harengus), socker, rapsolja,
vatten, gult och brunt SENAPSFRÖ, ÄGGULA, salt, syra (ättika, mjölksyra), dill, stab.medel (E415, E412) och kons.medel (E202, E211).

Näringsvärde per

100 g

Energi

1100 kJ / 260 kcal

Protein

8 g

Kolhydrater

17 g

Varav sockerarter

16 g

Fett

18 g

Varav mättat

1,9 g

Varav enkelomättat

9,6 g

Varav fleromättat

4,6 g

Salt

2,1 g

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Extramild Senapssill”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *