Hel Ansjovis

Betygsatt 5.00 av 5 baserat på 1 kundrecension
(1 kundrecension)

EXTRA PRIMA HEL ANSJOVIS tillagas av utvald skarpsill som fiskas under hösten utanför Bohuskusten. Den kryddas sedan in på tunna och lagras tills den är full mogen. Därefter handläggs den omsorgsfullt i glasburk. En unik produkt som bara tillverkas här på Klädesholmen.

Beskrivning

Från hav till bord

Lokal förankring är en hjärtesak för oss. Därför köper vi gärna råvaran från de västsvenska silltrålarna. Det mesta av den större sillen fiskas ur de rika bestånden i norska havet. På hösten, när sillen är som bäst, kryddas eller marineras den och lagras i silltunnor.

Efter många månader är sillen mogen och färdig att tillredas efter våra egna familjerecept. Sillen vägs och smaksätts bland annat med utvalda kryddor, lök och andra grönsaker. Sedan läggs sillen i glasburk tillsammans med en sås, som kryddas alltefter den inläggning det gäller. Den fyllda sillburken försluts sedan med ett lock och etiketteras. Därefter förpackas burkarna och transporteras ut i landet mot butikernas kyldiskar och till de restauranger som gärna serverar vår sill.

Mer information

Ingredienser

SKARPSILL (Sprattus sprattus), vatten, socker, salt, ättika, kryddor och konserveringsmedel E211.

Näringsvärde per

100 g

Energi

850 kJ / 200 kcal

Protein

10 g

Kolhydrater

11 g

Varav sockerarter

10 g

Fett

13 g

Varav mättat

3,0 g

Varav enkelomättat

5,5 g

Varav fleromättat

3,5 g

Salt

6,5 g

1 recension av Hel Ansjovis

    Visa recensioner på alla språk (1)

  1. Betygsatt 5 av 5

    Stig Olavsen

    Fantastisk god ansjos. Kjøpte en glasburk på Smygehuk røkeri for en uke siden.
    Jeg burde kjøpt flere.

    Har dere produkter i butikker nær norskegrensen (Nordby Shoppingcenter) ??

    Jettegod !!

    På norsk: Kjempegod !!

Skriv en recension

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *