Matjesfilé

Betygsatt 5.00 av 5 baserat på 1 kundrecension
(1 kundrecension)

Kryddsillfilèer med dill inlagda enligt ett gammalt familjerecept.

Beskrivning

Från hav till bord

Lokal förankring är en hjärtesak för oss. Därför köper vi gärna råvaran från de västsvenska silltrålarna. Det mesta av den större sillen fiskas ur de rika bestånden i norska havet. På hösten, när sillen är som bäst, kryddas eller marineras den och lagras i silltunnor.

Efter många månader är sillen mogen och färdig att tillredas efter våra egna familjerecept. Sillen vägs och smaksätts bland annat med utvalda kryddor, lök och andra grönsaker. Sedan läggs sillen i glasburk tillsammans med en sås, som kryddas alltefter den inläggning det gäller. Den fyllda sillburken försluts sedan med ett lock och etiketteras. Därefter förpackas burkarna och transporteras ut i landet mot butikernas kyldiskar och till de restauranger som gärna serverar vår sill.

Mer information

Ingredienser

SILLfiléer (Clupea harengus), vatten, socker, salt, ättika, dill och kryddor. Konserveringsmedel E211.

Näringsvärde per

100 g

Energi

950 kJ / 230 kcal

Protein

12 g

Kolhydrater

15 g

Varav sockerarter

15 g

Fett

14 g

Varav mättat

4 g

Varav enkelomättat

6,5 g

Varav fleromättat

4,5 g

Salt

6 g

1 recension av Matjesfilé

    Visa recensioner på alla språk (1)

  1. Betygsatt 5 av 5

    Urban Carnerheim

    Stora välsmakande filé r, fantastisk goda!😎

Skriv en recension

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *