Matjessill
Från hav till bord
Lokal förankring är en hjärtesak för oss. Därför köper vi gärna råvaran från de västsvenska silltrålarna. Det mesta av den större sillen fiskas ur de rika bestånden i norska havet. På hösten, när sillen är som bäst, kryddas eller marineras den och lagras i silltunnor.
Efter många månader är sillen mogen och färdig att tillredas efter våra egna familjerecept. Sillen vägs och smaksätts bland annat med utvalda kryddor, lök och andra grönsaker. Sedan läggs sillen i glasburk tillsammans med en sås, som kryddas alltefter den inläggning det gäller. Den fyllda sillburken försluts sedan med ett lock och etiketteras. Därefter förpackas burkarna och transporteras ut i landet mot butikernas kyldiskar och till de restauranger som gärna serverar vår sill.
Ytterligare information
| Ingredienser | SILL i bitar (Clupea harengus) (125 g) , vatten, socker, salt, ättika, dill, kryddor och Konserveringsmedel E211. |
|---|---|
| Näringsvärde per | 100 g |
| Energi | 950 kJ / 230 kcal |
| Protein | 12 g |
| Kolhydrater | 15 g |
| Varav sockerarter | 15 g |
| Fett | 14 g |
| Varav mättat | 4 g |
| Varav fleromättat | 4,5 g |
| Varav enkelomättat | 6,5 g |
| Salt | 6 g |
17 recensioner av Matjessill
Relaterade produkter
Har du provat silltacos eller langos med löksill?
Sill är inte bara en snackis runt julbordet eller förknippat med midsommarfesten. Sill är en oerhört nyttig råvara som innehåller massor med Omega-3. Vi vill också påstå att Sill kan vara det ultimata fastfood-alternativet. Snabbt, enkelt och gott!
Här samlar vi några av våra bästa tips på läckra rätter med sill som huvudroll. Varför inte bjuda på sill som förrätt eller tilltugg!
Sill
Vårat Premiumsortiment består av noga utvalda och handlagda filéer och bitar i inläggningar som Kräftmarinerad och Svart Vinbär. Sillen vi använder kommer från Norska havet, Nordsjön, Skagerrak och Kattegatt. Ingen råvara kommer från Östersjön.
Kaviar & pastej
Klädesholmens Kaviar är hyllad på västkusten där den varit en del av frukostbordet under flera generationer i olika konstruktioner.
Tångcaviar
Vår tångcaviar är en imitation av stenbitsrom, framställd av tång. Den används med fördel i både varma och kalla rätter som ingrediens och dekoration.
Inspiration från vårt instagramkonto
Error: No feed found.
Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.
Som ovan –
Hej!
Jag tycker verkligen om er matjes. Tyvärr så blev ni utan bedömning i plus programmet pga.vikten.
Jag tycker smaken är jättegod, konsistens bra.Förpackning snygg. Priset bra.
Jag har precis testat er inlagda.Mycket god!
Hälsningar Bengt-Olof Törnros
Bernt Öhlén –
Fantastiskt god. En enormt fin konsistens , ja kort sagt en höjdare.
Dan Bengt Evert Svedin –
Helt klart den godaste av matjesillar! Köper alltid med flertalet förpackningar till Norge.
Dennis Svensson –
En klar favorit!
(När jag inte hittar denna, kör jag som andra hand ”Eldorados”-.. Också från Klädesholmen!
🙂
Jan Backman –
Så prisvärd
Jan-Olov Englund –
Klart bäst. Dessutom prisvärd
Bertil Johnsson –
Bra konsistens mycket god smak och prisvärd!
Ingrid –
Absolut den godaste matjessillen, och väldigt prisvärd. äter ingen annan sill än eran.
Bertil –
Den bästa matjessill som finns att köpa.
Loffe –
Stora feta fina sillar, jättegod inläggning. Absolut toppklass!
Annelie Bernvall –
Den absolut godaste sillen
Jonathan Odqvist –
Matjes är inte min favorit bland sillar, men min vardagssill som jag äter flera mål i veckan av, och här är Klädesholmens portionsförpackningar i plats odiskutabelt bäst. Det händer att de är för salta, men över lag innehåller de välskurna sillbitar, men fin konsistens och god smak. Priset brukar ligga på 10 kr/st vid köp av tre förpackningar, vilket är mycket bra.
Anders –
Bäst helt klart
Dick –
Stod på Ica och valde matjessill, men hittade inte mitt vanliga märke. Då gick det förbi en dam som sa till mig att prova eran. Jag riktar härmed ett tack till denna för mig okända dam. Eran har härmed gått upp på första plats!
Hanna –
Absolut den godaste matjessillen👍
Jöjje64 –
Absolut den godaste matjessillen enligt mitt tycke.
Kjell Hedberg –
Absolut den godaste matjesillen jag ätit. Inte för söt, lagom torr i smaken och med fin syra. Dessutom, är grunden, sillen fet och bra storlek. En riktig klassiker!