Caviar & Fish spread

The caviar from Klädesholmen is praised on the west coast where it has been a part of the breakfast table for generations, in different designs.

Our nice smoked caviar – has received very positive criticism and was appointed by Göteborg Posten´s Test Panel as the very best. The caviar from Klädesholmen is a tasty accessory in many contexts such as egg and caviar sandwiches. A good and sustainable product that is a must in every refrigerator, at home, on the lake or in the picnic basket.

Fish spread
Fish spread becomes increasingly popular as good and healthy toppings on the bread or as a tasty filling in the sandwich.
We make our fish spread from selected salmon, tuna and crab pieces. The fish spreads from Klädesholmen have become so popular also in other countries that we sell a large part on export.

Vårt sortiment av sill, kaviar & pastejer

Se utbudet

Årets Sill

Årets Sill är ett samarbete mellan Klädesholmen Seafood och restaurangen Salt & Sill här på Klädesholmen. Målsättningen är att ta fram nya, spännande och innovativa sillinläggningar. Varje år utses Årets Sill av en namnkunnig jury. En krona per såld sillburk går direkt till Sjöräddningssällskapet och deras arbete för ökad säkerhet till sjöss. Våra uppskattade smaker från tidigare år innefattar bland annat; ‘O.P Anderson kryddad sil’, ‘Anchochili och Ingefära’, ‘Bacon och Pepparrot’, ‘Basilika och Citron’, ‘Senap och maltwhiskey’ samt ‘Björnbär och Grönpeppar’. Den 6 juni är det dags för lansering av årets smak hos oss på Klädesholmen.

Läs mer

Passion för sill

Visste du att sill är den vanligaste fiskarten på jorden? Den förekommer i stora stim på båda sidorna av Atlanten och hos oss till exempel i Västerhavet och i Östersjön. Klädesholmens sill kommer från certifierade råvaruberedare i Sverige, Island och Norge. Sill heter på latin Clupea Harengus och kan bli över 40 cm lång samt väga närmare ett kilo även om den oftast är mindre. Starkt befäst i den svenska mattraditionen är sill ofta ett självklart val såväl vid bjudning som till vardags. Att äta sill är inte bara gott, det är också ett mycket hälsosamt livsmedel. Sill är bland annat rik på Omega 3 och det nyttiga fettet.
Läs mer
Silltradition