Many of our products are still made based on the traditional recipes we have had with us for generations back. But in our experimental kitchen we also develop new and exciting flavors that are inspired by today’s international cuisine. Here you will find a list of the posts we offer today. Our production is largely automated – but some products can only be done by hand. Then skilled hands take care of the spicy fillet and cut it into delicious fork pieces, or pack it whole in the glass in an appetizing pattern.
Vårt sortiment av sill, kaviar & pastejer
Årets Sill
Årets Sill är ett samarbete mellan Klädesholmen Seafood och restaurangen Salt & Sill här på Klädesholmen. Målsättningen är att ta fram nya, spännande och innovativa sillinläggningar. Varje år utses Årets Sill av en namnkunnig jury. En krona per såld sillburk går direkt till Sjöräddningssällskapet och deras arbete för ökad säkerhet till sjöss. Våra uppskattade smaker från tidigare år innefattar bland annat; ‘O.P Anderson kryddad sil’, ‘Anchochili och Ingefära’, ‘Bacon och Pepparrot’, ‘Basilika och Citron’, ‘Senap och maltwhiskey’ samt ‘Björnbär och Grönpeppar’. Den 6 juni är det dags för lansering av årets smak hos oss på Klädesholmen.
Passion för sill
